Nutrizione per dismetabolismi e sindrome metabolica
Dott. Antonino Girone — Nutrizionista Messina | antoninogironenutrizionista.it
l’evoluzione verso patologie croniche più severe. La gestione nutrizionale dei dismetabolismi non riguarda soltanto la perdita di peso, ma un intervento globale finalizzato al miglioramento di:
- glicemia
- profilo lipidico
- pressione arteriosa
- infiammazione sistemica
- composizione corporea
Il Dott. Antonino Girone Nutrizionista a Messina elabora piani dietetici specifici per sindrome metabolica e dismetabolismi ad essa correlati (triglicerdi alti, colesterolo alto, insulino resistenza e glicemia alta)
Cos’è la sindrome metabolica
La sindrome metabolica è una condizione clinica caratterizzata dalla presenza contemporanea di diversi fattori di rischio cardiovascolare.
La diagnosi viene posta in presenza di almeno 3 di questi parametri:
- Obesità addominale
- Trigliceridi elevati
- Colesterolo HDL basso. Vedi anche: Approccio dietetico per riduzione del colesterolo
- Ipertensione arteriosa
- Glicemia alterata o insulino-resistenza
La sindrome metabolica aumenta il rischio di:
- Diabete mellito tipo 2
- Malattie cardiovascolari
- Steatosi epatica non alcolica
- Infiammazione cronica
Per approfondire:
Metabolic Syndrome and Cardiovascular Risk
Cause principali dei dismetabolismi
Alimentazione squilibrata
Un eccesso di questi alimenti favorisce iperinsulinemia e accumulo adiposo viscerale:
- Zuccheri raffinati
- Farine bianche
- Grassi trans
- Alimenti ultra-processati
- Bevande zuccherate
Sedentarietà
La sedentarietà peggiora:
- Sensibilità insulinica
- Ossidazione lipidica
- Massa muscolare
- Controllo glicemico
Stress cronico e scarso sonno
Cortisolo elevato e disregolazione circadiana possono influenzare negativamente metabolismo glucidico e controllo dell’appetito.
Consigli dietetici per sindrome metabolica con principi nutrizionali efficaci
1. Controllo del carico glicemico
Ridurre:
- Zucchero
- Dolci industriali
- Pane bianco
- Pasta raffinata
- Succhi di frutta
Preferire:
- Avena
- Legumi
- Quinoa
- Farro
- Riso integrale
Per approfondire:
Low Glycemic Load Diet and Insulin Sensitivity
2. Incrementare fibra alimentare
La fibra migliora sazietà, il microbiota intestinale e la risposta glicemica.
- Verdure
- Legumi
- Frutta a basso indice glicemico
- Semi di chia
- Semi di lino
Obiettivo consigliato: 25-35 g/die
3. Proteine
- Pesce azzurro
- Uova
- Carni magre
- Yogurt greco
- Tofu
- Legumi
4. Migliorare qualità dei grassi
Preferire:
- Olio extravergine di oliva
- Avocado
- Frutta secca
- Pesce ricco di omega-3 (sgombro, acciughe, sardine). Vedi anche: Omega3 benefici fonti ed integrazione
Ridurre:
- Margarine (grassi idrogenati contenenti acidi grassi trans non salutari)
- Fritti industriali
- Snack confezionati
- Insaccati
Per approfondire::
Omega-3 and Metabolic Health
Alimenti consigliati nella dieta per sindrome metabolica
Verdure
- Broccoli
- Zucchine
- Spinaci
- Finocchi
- Carciofi
Proteine
- Pollo
- Tacchino
- Pesce
- Uova
- Yogurt greco
Fonti di carboidrati integrali
- Avena (contieni beta glucani utili per migliorare il colesterolo)
- Legumi (contenenti fibre solubili che migliorano l’ assorbimento degli zuccheri e dei grassi)
- Quinoa
- Riso integrale
Attività fisica e sindrome metabolica
Allenamento di forza
Migliora:
- Massa muscolare
- Sensibilità insulinica
- Controllo glicemico
Attività aerobica
Riduce:
- Trigliceridi
- Pressione arteriosa
- Grasso viscerale
Perché rivolgersi a un professionista
Una dieta per sindrome metabolica deve essere personalizzata sulla base di:
- Composizione corporea
- Insulino-resistenza
- Stile di vita
- Obiettivi clinici
Il Dott. Antonino Girone elabora percorsi nutrizionali personalizzati per sindrome metabolica,
obesità, ipercolesterolemia, steatosi epatica e insulino-resistenza.
FAQ
Qual è la migliore dieta per sindrome metabolica?
Una dieta ricca di fibre, proteine adeguate, grassi buoni e carboidrati a basso carico glicemico.
Cosa evitare con sindrome metabolica?
Zuccheri raffinati, junk food, farine bianche, bevande zuccherate e grassi trans.
La perdita di peso migliora la sindrome metabolica?
Sì, soprattutto riducendo il grasso viscerale e migliorando sensibilità insulinica.
E’ necessario fare attività fisica?
Se vi è la possibilità, si. L’ allenamento aerobico e con i pesi ha un influenza positiva sui parametri ematici perchè migliora la massa muscolare, riduce il grasso corporeo, riduce la pressione sanguigna ecc…
Il Dott. Antonino Girone Nutrizionista a Messina elabora piani dietetici specifici per sindrome metabolica e dismetabolismi ad essa correlati
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